Karamelliserede æbler - æblekompot med kanel
Nem karamelliseret æblekompot med kanel
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 1 æble ca 100 gram. Kan erstattes med pærer, blommer ell. lign
- 1½ spsk sukker
- ½ tsk kanel
- 1 spsk smør kan udelades
- evt. ½ tsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Skræl æblet og skær det i små tern. Smelt smørret i en gryde eller på en pande og tilsæt kanel og sukker. Vend æblestykkerne i. Du kan også smelte sukkeret, tilsætte kanel og æbler, helt uden smør.1 æble, 1½ spsk sukker, 1 spsk smør, ½ tsk kanel
- Steg æblestykkerne, til de er karamelliserede og tæt på møre. Stik i dem undervejs. Rør ofte i gryden/panden, så de ikke brænder på. Smag til.
- De karamelliserede æbler er nu færdige. Æblekompotten kan nydes lun eller afkølet.
Noter
Du kan lave de karamelliserede æbler uden smør, bare ved at smelte sukkeret til karamel.