Go Back Email Link
–+ servings
Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
Udskriv
5 fra 1 stemme

Kokostoppe med chokolade - nem opskrift

Nemme sprøde lækre kokosmakroner med chokolade
Forb. tid8 minutter
Tilb. tid8 minutter
Samlet tid16 minutter
Ret: Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
Køkken: biscotti, muffins, kanelsnegle og cookies
Keyword: kokos, kokosmakroner
Servings: 20 stk
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æg
  • 200 gram kokosmel
  • 2 dl sukker
  • Evt. 50 gr. hakket chokolade

Sådan gør du

  • Pisk æg og sukker hvidt til en tyk æggesnaps. Tilsæt kokosmel
  • Synes du dejen virker for tør, så kan du tilsætte et par spsk sirup eller et par spsk. smeltet smør
  • Hak chokoladen groft og tilsæt
    Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
  • Sæt kagerne på bagepladen med to teskeer. Kagerne flyder ikke meget ud, så du behøver ikke stor afstand
  • Dyp fingrene i vand og form spidse kokostoppe. Størrelsen bestemmer du selv, men vær obs på at bagetiden skal forkortes/forlænges afhængig af kagernes størrelse.
    Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
  • Bag kagerne 8-10 minutter v. 175 grader varmluft, bag kagerne nederst i ovnen, så de ikke bliver for mørke.
    Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
  • Hold øje med kagerne de sidste minutter. De er færdige, når de er sprøde og gyldne
    Kokostoppe med chokolade - nem opskrift
  • Lad kagerne tørre på bagepladen. De er nemmeste at tage af bagepladen, når de er helt kolde
    Kokostoppe med chokolade - nem opskrift

Noter

Du kan dyppe bunden på de afkølede kager med smeltet chokolade i stedet for at putte det i dejen
Kagerne kan holde sig i ca. 1 uge i tætsluttende kagedåse
Prøv evt. med lidt fintsnittet rabarber i kokosmakronerne, det smager godt. Se f.eks. opskrift her