Kokostoppe med smør - nem klassisk opskrift
Kokosmakroner med smør - nemme og hurtige at lave
Servings: 20 stk.
Ingredienser
- 2 æg
- 170 gram sukker ca. 2 dl
- 240 gram kokosmel
- 50 gram smeltet smør kan udelades
- evt. smeltet chokolade til pensling af bunden
Sådan gør du
- Æg og sukker piskes hvidt og kokos røres i. Smelt smørret i mikroovn og tilsæt. Sættes på bagepladen med 2 spiseskeer og formes evt til små toppe med fingrene. Pladen placeres midt i ovnen.
- Bages v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn) i 8-10 minutter (lidt afhængig af hvor store de er. Tjek dem et par gange, de brænder nemt på i toppen).
- Skal man flotte sig lidt, kan man dyppe/pensle bunden i chokolade når de er kølet af. Det bliver de endnu lækrere af.
Noter
Du kan smelte 100 gram chokolade og pensle under bunden. Chokoladen kan også hakkes groft og tilsættes.
Opbevare kokostoppene i en tætsluttende beholder