Pandekager med øl - god opskrift med hvidtøl
Lækre sprøde pandekager med hvidtøl
Servings: 14 stk
Ingredienser
- 250 gram hvedemel
- ½ tsk salt
- 1 tsk vaniljesukker
- 25 gram rugmel kan erstattes med havregryn eller almindeligt mel
- 1 flaske hvidtøl du kan nøjes med 1 dl og skifte resten ud med mælk eller kærnemælk. Alm. pilsnerøl kan også bruges
- 3 æg
- Smør til stegning
- Tilbehør: sirup og sukker både mørk og lys sirup kan bruges
Sådan gør du
- Hæld hvidtøl i en skål.
- Bland de tørre ingredienser og tilsæt.
- Pisk æggene i ét af gangen. Pisk til der ikke er klumper i længere
- Smelt smør på en pande og fordel pandekagedej på panden. Sørg for at dejen fordeles godt. Jo tyndere du kan lave pandekagerne, jo sprødere bliver de. Vend pandekagerne når de er sprøde og gylden-stegte.
- Steg pandekager, til dejen er brugt. Hvor mange du får, afhænger af hvor store du laver dem.
- Servér pandekagerne straks. De smager skønt med sirup, sukker og vaniljeis til, hvis det skal være ekstra luksus
Noter
Du kan skifte 2 dl hvidtøl ud med mælk eller kærnemælk
Alm. pilsnerøl kan også bruges