Pocheret æg i mikroovn - nem opskrift
Pocherede æg i mikrobølgeovnen
Servings: 1 æg
Ingredienser
- 1 æg
- 1½ dl kogende vand
- 1 spsk eddike
- ¼ tsk salt
Sådan gør du
- Hæld kogende vand i en lille varmefast skål eller et krus, der kan tåle mikroovn. Rør eddike og salt i vandet. Slå ægget forsigtigt ud i vandet.1 æg, 1½ dl kogende vand, 1 spsk eddike, ¼ tsk salt
- Sæt skålen i mikroovnen og tilbered ægget 1 minut ved høj effekt. Æggehviden skal være fast, men blommen må gerne være blød. Giv evt. ægget 5-10 sekunder længere, hvis æggehviden ikke er stivnet helt.
- Tag skålen ud. Pas på, du ikke brænder dig. Løft ægget op med en ske, og lad det evt. dryppe af på et stykke køkkenrulle.
- Servér straks. Når du skærer hul på ægget, flyder æggeblommen ud. Drys evt. med flagesalt og peber.
Noter
Mikroovne varmer forskelligt. 1 minut var perfekt i min mikroovn. Måske skal dit æg have 5-10 sekunder kortere eller længere tid. Det afhænger også af, hvor fast du ønsker din æggeblomme.
Kan også laves i airfryer. Hæld kogende vand i en varmefast kokotte el. lign. Tilbered ægget 4-5 minutter ved 180 grader, eller til æggehviden er stivnet, men blommen stadig blød.