Kog/lun vand i elkedlen og bland med mælken, afkøl til fingervarmt/lunkent. Rør gæren i Tilsæt sukker og smør
Tilsæt havregryn og rør godt. Brug evt. køkkenmaskine. Tilsæt salt og hvedemel lidt efter lidt. Tilsæt mel til dejen kan slippe fad og fingre. Måske du skal bruge lidt mere/mindre end jeg
Har du god tid, så stil gerne dejen til hævning et lunt sted et kvarter her. Har du travlt, så tril bollerne med det samme.
Pensl med mælk og drys med f.eks. sesam.
Lad gerne bollerne hæve et kvartér, eller minimum imens ovnen varmer op.
Bag bollerne ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn).
Bollerne er færdige når de er gyldenbrune og luner hule, når du banker dem under bunden.