Spidskål stegt med honning, hvidløg & citron
Stegt spidskål med hvidløgssmør
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 spidskål fintsnittet
- 1 spsk citronsaft kan udelades eller erstattes med hvidvinseddike
- 1 spsk akaciehonning kan udelades eller erstattes med lidt sukker
Hvidløgssmør:
- 2-3 spsk smør
- 2 friskpressede fed hvidløg
- 1 spsk persille frisk eller frysetørret
- Salt
Sådan gør du
- Fjern de yderste blade på spidskålet
- Halvér spidskålet og fjern stokken. Snit spidskålen i fine strimler
Hvidløgssmør:
- Læg klatter af hvidløgssmør på din største stegepande
- Lad kålen svitse til den "falder" lidt sammen
- Hæld honning og citronsaften på og rør rundt. Smag evt. til med lidt ekstra honning, citronsaft og salt
Noter
Retten kan laves i ovn også
Svits evt. bacontern og ærter med i retten