• Vask og klargør kartoflerne. Skræl dem evt. Halvér gerne kartoflerne eller skær dem i grove tern. Jo mindre kartoflerne er, jo hurtigere er de færdige. Dup kartoflerne tørre med et viskestykke.

Tilberedning i ovn:

• Fordel kartoflerne i et stegefad af støbejern/aluminium eller på en bageplade beklædt med bagepapir. Vend kartoflerne med olie, salt og timian
• Bag kartoflerne ca. 40-45 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Rør rundt i dem undervejs, så de bliver sprøde på alle sider. Riv evt. lidt parmesanost over og lad det stege på kartoflerne de sidste 5 minutter
• Kartoflerne er færdige, når de er gyldne og sprøde. Drys evt. med ekstra salt før servering.
  

Tilberedning i airfryer:

• Vend kartoflerne med olie/salt/timian evt. ved at ryste kartoflerne i en pose. Fordel kartoflerne i trådkurven/på risten i din airfryer og sørg for at de er bredt godt ud.
• Bag/steg nu dine kartofler ca. 20 minutter v. 200 grader. Ryst kurven undervejs og tjek kartoflerne. Måske de er færdige før tid eller skal tilberedes lidt længere. Drys evt. med lidt parmesanost de sidste 3 minutter af tilberedningstiden