Abrikosmarmelade med vanilje - nem opskrift
Nem marmelade med friske abrikoser og vanilje
Servings: 1 glas
Ingredienser
- 4-500 gram friske abrikos - kan erstattes med anden frugt f.eks. nektariner blommer, ferskner
- 1½ dl sukker smag til. Afhænger af hvor sure/søde dine abrikoser er
- 1 vaniljestang eller 1 spsk vaniljesukker
Sådan gør du
- Tag stenene ud af abrikoserne.
- Skær frugterne i mindre stykker og put dem i en gryde.
- Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen og bland med lidt sukker. Tilsæt til abrikoserne
- Tilsæt sukker
- Tilsæt også den tomme vaniljestang.
- Kog marmeladen ca. 20 minutter ved svag varme eller til næsten al væden er opsuget. Marmeladen tykner mere efter afkøling. Omrør undervejs. Du kan også tilsætte Melatin / geleringsmiddel (efter anvisninger på pakken) - det vil tykne marmeladen. Smag til.
- Skold et marmeladeglas (incl. låg) og hæld marmeladen heri. Luk straks låget, Du kan også bare bruge en plastbeholder med låg
