Æbleflæsk i airfryer - baconsteg med æbler
Stegte æbler med røget ribbensteg i airfryer
Servings: 4 pers.
Equipment
- 1 OBH airfryer andre airfryere kan bruges - en alm. ovn også
Ingredienser
- ½ kg røget ribbensteg / baconsteg et stykke røget bacon / svinebryst. Du kan sagtens bruge en større steg end jeg.
- 4-7 små æbler - eller 2-4 store skåret i både. Så mange du kan få plads til under kurven.
- evt. 1-2 rødløg / alm. løg skåret i skiver/både
Sådan gør du
Æbleflæsk i airfryer med baconsteg:
- Læg den lille røgede ribbensteg i airfryeren trådkurv/på risten. Steg den nu 10 minutter alene v. 180 grader
- Skyl æblerne og skræl dem evt., hvis ikke skrællen er fin. Skær æblerne i små stykker, så de ikke fylder så meget. Fordel æblerne i bunden af airfryeren. Ikke så mange, at airfryeren ikke kan lukkes. Fordel evt. løg sammen med æblerne
- Steg nu ribbenstegen ca. 30-35 minutter sammen med æblerne v. 180 grader. Omrør æblerne ca. hvert 10 minut, så baconfedtet fordeler sig godt på æblerne under stegningen
- Retten er færdig, når baconstegen er sprød, mør og gyldenbrun og æblerne møre. Tilberedningstiden afhænger af stegens størrelse. Hold øje med den.
Æbleflæsk i ovn med baconsteg/ røget ribbensteg
- Retten kan også tilberedes i ovn. Fordel steg/æbler i et ildfast fad og steg ca. 45-50 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til stegen er gyldenbrun og sværene sprøde. Tilberedningstiden afhænger af stegens størrelse.
- Retten er nu klar til servering. Skær stegen i tynde skiver og servér æblerne til, evt. med et stykke groft brød.
