Go Back Email Link
–+ servings
Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker
Udskriv
5 fra 1 stemme

Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker

Skøn æblekage med mandellåg - nem og lækker
Forb. tid20 minutter
Tilb. tid40 minutter
Samlet tid1 time
Ret: Æblekage med mandellåg
Køkken: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: æblekage, æbletærte
Servings: 8 pers.
Author: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 kg æbler skrællede/med skræl. Pærer kan også bruges
  • 2 spsk sukker
  • 125 gram sukker måske lidt mindre, hvis dine æbler er meget søde
  • 150 gram blødt smør
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 150 gram hvedemel Måske kagen kan laves helt uden hvedemel, så den bliver glutenfri?
  • 200 gram mandelmel blend evt. selv mandler til mel i minihakker

Sådan gør du

  • Skræl æblerne eller lad skrællen blive på, hvis den er fin.
    Fordel æblerne i to tærtefade og drys de 2 spsk sukker over
    Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker
  • Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen.
  • Tilsæt æg  - 1 af gangen
  • Rør mel og mandelmel i
  • Sæt dejen i toppe, på toppen af æblerne
    Æblekage med mandellåg - nem, sprød og lækker
  • Bag æblekagerne i ovnen i 30-40 minutter v. 150 grader varmluft. 
    Kagerne er færdige, når de er sprøde og gyldne

Noter

Æbler kan erstattes af anden frugt f.eks. pærer eller blommer
Hvedemel kan erstattes med ekstra mandelmel eller Finax glutenfri mel