Banankage med kærnemælk og chokolade
Nem opskrift på klassisk banankage med chokolade
Servings: 8 pers.
Ingredienser
- 1 æg
- 150 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 50 gram smør smeltet
- 3 bananer mosede
- ½ dl kærnemælk mælk, yoghurt eller tykmælk kan også bruges
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- ½ tsk natron
- Ca. 100 gram chokolade grofthakket
Sådan gør du
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker.1 æg, 150 gram sukker, 2 tsk vaniljesukker
- Tilsæt smeltet smør og mosede bananer.50 gram smør, 3 bananer
- Bland bagepulver og natron med hvedemelet og rør det i, skiftesvis med kærnemælken. Pisk ikke men rør kun med dejspatel.250 gram hvedemel, 1 tsk bagepulver, ½ tsk natron, ½ dl kærnemælk
- Hak chokoladen groft og tilsæt.Ca. 100 gram chokolade
- Smør en bageform (en sandkageform, et tærtefad eller et ildfast fad). Min tærtefad målte 27 cm i diameter med en høj kant på ca. 4-5 cm.
- Bag kagen ca. 30-35 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Hold godt øje med den de sidste 10 minutter. Kagen er færdig, når den er gennembagt og gylden på toppen.
- Nyd kagen lun eller lad den afkøle.
Noter
Jeg har brugt et tærtefad på 27 cm i diameter og med en høj kant på 4-5 cm. Hvis du skal bage i ovnen store bradepande, vil du nok skulle bage tredobbelt portion.
Kagen kan også bages som muffins. Beregn ca. den halve bagetid.
Fryseegnet.