Bananmuffins i airfryer - med chokolade
Muffins med banan bagt i airfryer
Servings: 8 stk
Equipment
Ingredienser
- 1 æg
- 90 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 50 gram smeltet smør kan erstattes med olie
- 1 banan moset
- 100 gram hvedemel
- ¼ tsk bagepulver el. natron
- 10 gram havregryn 2-3 spsk. Kan erstattes med alm. hvedemel
- 1 nip salt
- ¼ dl mælk tykmælk el. lign. kan også bruges
- 25-40 gram chokolade grofthakket. Kan udelades
Sådan gør du
- Smelt smørret få sekunder i mikroovnen
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker og hæld smørret heri.
- Vend nu mel, havregryn, salt og bagepulver/natron i dejen. Mos bananen og tilsæt. Rør mælken i. Hak chokoladen groft og tilsæt.
- Rør dejen til den er klumpefri
Bananmuffins i airfryer:
- Fordel 1½-2 spsk dej i muffinsforme af papir eller silicone. Brug gerne 2 papirforme pr. kage, det holder på formen. Jeg fik 8 kager af denne portion. Placer kagerne på risten / i trådkurven. Bag kagerne ca. 12-14 min. v. 180 grader.
- Bananmuffins'ene er færdige, når de er sprøde, gyldenbrune og gennembagte. Du kan bage dem de sidste 2-3 minutter med bunden i vejret. Varmen fordeles bedst i forme af papir/metal. Bagetiden afhænger af størrelsen på kagerne
Bananmuffins i ovn:
- Bag kagen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) ca. 16-18 minutter, eller til muffins'ene er gennembagt. Bagetiden afhænger af hvor store dine muffins er og hvilke forme du bruger. Tjek dem undervejs.
- Nydes gerne lune.
Noter
Bananmuffins'ene er fryseegnede