Bønner med parmesan - opskrift på sprøde bønnefritter
Grønne bønner med parmesanost
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 750 gram frosne grønne bønner eller den mængde du nu har
- 3-4 spsk olie
- salt og evt. peber
- 25-50 gram revet parmesanost kan udelades eller erstattes med anden hård ost
Sådan gør du
- Fordel de frosne bønner på en bageplade med bagepapir. Vend med olie og krydr med salt og evt. peber. Bag bønnerne i ca. 20 minutter ved 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Vend dem et par gange undervejs. De må ikke blive for mørke.
- Tag pladen ud og drys den revne parmesan over de varme bønner og bag dem yderligere 5-10 minutter.
- Bønnerne med parmesan er færdige, når de er møre og sprøde.
- Server straks. Riv evt. ekstra parmesanost over før servering.
Noter
Drys evt. sesamfrø over bønnerne før tilberedningen.
Du kan også presse hvidløgsfed og vende med bønnerne.
En evt. rest kan lunes i airfryer eller på panden dagen efter.