Brød med pesto, tomat og ost - bruschetta
Brug en brødrest til disse lækre ostebrød
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 4 boller - halverede eller 6-8 skiver brød. Flutes iskiver eller ciabatta kan også bruges
- 140 gram pesto grøn eller rød pesto kan bruges
- 150-200 gram ost al slags ost kan bruges - revet eller i skiver
- 4 -5 tomater i skiver
- Evt.: skinkestrimler, parmaskinke eller pepperoni.
Sådan gør du
- Halvér bollerne eller skær brød i skiver. t)
- Fordél 1 tsk pesto på hver skive/stykke brød. Smør godt ud med en kniv. Al slags pesto kan bruges. Få pestoen til at række til alle brødene.
- Læg lidt ost ovenpå pestoen. Brug revet ost eller skær skiver af den ost du har i køleskabet. Brug ½ eller en hel skive ost pr. brød. Parmesanost kan også bruges. Fordel tomatskiver ovenpå alle brødene.
- Gratinér brødene i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 15 minutter. Brødene er færdige, når de er gyldne, sprøde og tomaterne bagte. Hold øje med dem. Brødene kan også ristes i airfryer
