Chorizo sandwich. Uhm her får du opskriften på en sprød lækker chorizo sandwich med mozzarella, du kan lave i airfryer el. almindelig ovn.
Vi havde lige en rest brød, en kugle mozzarella og chorizo pølse på lager. Vupti. Det kom der disse lækre frokost sandwich ud af.
Små sprøde snack haps’ere, der også vil være gode som appetizers til en kold øl måske?
De grillede sandwich’es er oplagte at lave hvis du lige har en rest brød i overskud, lidt ost og lidt pølse eller andet kødfyld?
Chorizo sandwich med mozzarella, sennep og ketchup grillet i airfryer el. ovn. Så nemt, hurtigt og lækkert.
Jeg er vild med chorizo – den lækre krydrede pølse med paprika smag. Sikke nogle lækre sandwich!
Det var bare lige en hurtig idé og så er airfryeren jo genial at bruge, hvis man kun skal lave en lille portion.
Airfryeren er også lynhurtig varm, så retterne er meget hurtige færdige. Disse chorizo sandwiches kunne jeg lave på næsten kun 5 minutter alt incl.
Et hit hvis du skulle blive akut lækkersulten? Det kan jo ske. 🙂
De grillede chorizo sandwich kan du selvfølgelig også sagtens lave i en almindelig ovn. Måske du ikke har en airfryer eller måske du skal bruge en større portion?
Nedenfor kan du læse mere om hvad chorizo er og hvad du evt. kan erstatte chorizo og mozzarella ost med. Du får også tips til flere nemme lækre opskrifter til din airfryer.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Chorizo sandwich grillet i airfryer el. ovn – få en god nem opskrift her
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 3-4 skiver brød/flute/ciabatta brug gerne en rest brød
- 3-4 spsk ketchup
- 2-3 spsk sød fransk sennep kan udelades eller erstattes med anden sennep
- ½ kugle mozzarella - ca. 65 gram kan erstattes med anden ost f.eks. parmesan, revet ost, el. anden ost
- 6-8 skiver chorizo pølse kan erstattes med pepperoni, parmaskinke, serranoskinke.
- frisk/tørret oregano el basilikum kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
Sådan gør du
- Skær brødskiverne ud og smør dem med ketchup og sennep
- Skær mozzarella osten i skiver og læg nu chorizo/mozzarella i lag på brødet. Drys med oregano el. basilikum på toppen, gerne friske krydderurter
Chorizo sandwich i airfryer:
- Læg brødene på risten/i airfryerens trådkurv. Klip evt. et lille stykke bagepapir til, da mozzarellaosten vil smelter og kan dryppe ned i bunden
- Grill sandwichene 3-4 minutter v. 180 grader. De er færdige, når chorizo pølsen er ristet og mozzarella osten smeltet. Tjek dem undervejs. Tilberedningstiden afhænger af størrelsen på dine brødskiver
Chorizo sandwich i ovn:
- Læg brødskiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem nu ca. 10-15 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når chorizo pølsen er ristet og mozzarella osten smeltet.
- Servér chorizo sandwich'ene straks imens de er rygende varme
Noter
Chorizo kan erstattes med f.eks pepperoni, skinke eller tomatskiver, hvis du vil lave kødfri sandwich
Det er super nemt at lave disse sandwich med chorizo og mozzarella. De er klar på 5 min. og du skal bruge få ingredienser
Kombinationen af krydret pølse, mild smeltet ost, ketchup og sennep var GULD i denne sandwich! Det eneste problem var, at jeg jo havde lavet alt for få! Vi storspiste og min mand udbrød straks: “Er der ikke flere?” Det må da siges at være en god anbefaling. 🙂
Lav gerne dobbelt portion, så kan du også få brugt en hel kugle mozzarella. Det afhænger selvfølgelig også af om du kan få plads til brødene i din airfryer.
Vildt at man kan lave så lækker en snack på så få minutter! Herhjemme er vi fans af de lækre grillede sandwich.
Brug gerne bare det pålæg du har i køleskabet. Måske du har en rest skinke, hamburgerryg eller andet kødpålæg?
Hvad er chorizo og kan man bruge andet fyld i stedet for?
Chorizo er en spansk pølse, der er krydret med paprika og hvidløg. Chorizo er lavet med svinekød og røget spæk eller bacon er med til at give pølsen den særligt gode smag.
Chorizopølse kan du nyde til f.eks. tapas, på pizza eller i pastaretter som denne. Det er ikke en dyr pølse at købe og denne har jeg købt billigt skiveskåret.
Du kan sagtens lave disse grillede sandwich med f.eks. pepperoni, parmaskinke, serranoskinke i stedet. 
Vil du lave disse sandwich uden kød?
Jeps du kan sagtens udelade kød til disse. Erstat bare chorizo med f.eks. tomatskiver. Så bliver brødene som disse lækre bruschetta.
Mozzarella kan du erstatte med anden ost, al slags revet ost, parmesan eller feta?
Tjek også lige denne opskrift på toast i airfryer ud eller denne opskrift på foccacia sandwich i airfryer her.
Må man godt bruge bagepapir i airfryer?
Varmen cirkulerer bedst uden bagepapir, men jeg klipper nogle gange et lille stykke bagepapir til. Det gør jeg hvis jeg laver retter, der enten vil klæbe fast til risten eller f.eks. som her, hvor ost kan dryppe ned i bunden.
Du kan sagtens bruge bagepapir i en airfryer. Jeg køber ikke særligt bagepapir eller særlige forme, klipper simpelthen bare et lille stykke til fra min rulle med bagepapir. Nemt og billigt. Læs mere om mine erfaringer med tilbehør til airfryer her.
Rigtig god fornøjelse med de lækre chorizo sandwich – de er et hit hvad enten du laver dem i airfryer eller en almindelig ovn
Prøv dem som tilbehør til suppe, til buffet, brunch, som nemme madbrød, til en kold øl, appetizers nytårsaften? Du bestemmer 🙂
Hvis du gerne vil se alle bloggens næsten 100 gratis airfryer opskrifter, så klik her eller se et lille udvalg nedenfor
Få flere opskrifter på brød og nemme snack retter i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Tekniskset er det ikke en sandwich, da en sandwich består af to skiver brød med fyld i mellem.