• Skyl brombærrene og lad dem dryppe godt af på et stykke køkkenrulle
  

Havregrynsbund:

• Smelt smørret i gryde eller mikroovn. Tilsæt brun farin og havregryn, til smørret er fordelt godt.
  
• Beklæd bunden af en lille springform med bagepapir og smør siderne. Pres fyldet ud i formen og tryk det fladt med en spiseske. Jeg brugte en lille springform på 18 cm. i diameter. Andre forme kan bruges.
  

Bagetid i airfryer:

• Bag havregrynsbunden 10 minutter v. 180 grader. Bunden er færdig, når den er sprød og gylden. Hold øje med den ikke bliver for mørk undervejs. Bunden stivner først helt efter afkøling. Den bliver meget sprød og lidt hård
  

Bagetid i ovn:

• Bag bunden midt i ovnen ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft eller til den er sprød og gylden. Pas på den ikke bliver for mørk, så bliver den for hård at skære
• Lad bunden afkøle helt i formen, før du forsigtigt løsner bunden og flytter den over på et fad.
  
• Når bunden er afkølet, så smør den med Nutella. Du kan også lægge chokoladeknapper/pålægschokolade på den varme bund, straks den kommer ud af ovnen, så chokoladen smelter.
  

Brombærskum:

• Mas brombærrene godt igennem en si, så alle kerner sies fra. Tilsæt vaniljesukker og smag til med flormelis. Bruger du bær uden kerner, så bare mos/blend bærrene
  
• Pisk fløden til skum og vend brombærmassen i. Fløden skal piskes godt stiv. Jeg brugte Cremefine, det er godt at bruge til bærskum. Smag til evt. med ekstra flormelis og vaniljesukker
  
• Fordel brombærkummet på den afkølede kage. Hvis der er bærskum i overskud, så servér det ved siden af kagen
  
• Pynt kagen med friske bær, brombær og gerne lidt røde bær. Jeg brugte lidt ribs og dryssede også kagen med lidt grofthakket chokolade