Brombærkompot i mikroovn eller gryde:

• Kom brombær og halvdelen af sukkeret i en lille skål med låg, der kan tåle mikroovn. Kan også koges i gryde.
  160 gram brombær, 60-80 gram sukker
  
• Kog bærrene ca. 2 minutter, eller til de er bløde og har samlet sig til en kompot. Smag til med sukker. Sukkermængden kan svinge, alt efter hvor søde/syrlige dine brombær er. Husk at makroner også søder i desserten. Afkøl brombærkompotten.
  
• Pisk fløden til let flødeskum. Fordel brombærkompot, knuste makroner og flødeskum i lag i dessertglas. Jeg brugte 3 makroner pr. dessert. Du kan nøjes med hele bær fra kompotten eller dryppe lidt af væden med. Pynt med friske brombær.
  2-2½ dl piskefløde, 12 makroner
  
• Servér straks eller stil triflien på køl til servering. Den er også fin dagen efter, men her er makronerne dog ikke sprøde længere.