Brownie cookies med kakao og Nutella - opskrift
Sprøde chokoladecookies med hasselnødder og Nutella
Servings: 40 stk
Ingredienser
- 2 æggeblommer
- 100 gram flormelis ca. 2 dl
- 50 gram smeltet smør kan erstattes med ½ dl olie
- 1 tsk. vanijlesukker
- 90 gram mel ca. 1½ dl
- 2 spsk. kakao
- ½ tsk. natron
- 1 håndfuld grofthakkede hasselnødder mandler kan også bruges
- 2 spsk. Nutella eller anden nøddecreme kan udelades
Sådan gør du
- Smelt/lun smørret i mikroovnen, det tager få sekunder. Tilsæt flormelis, vaniljesukker og æggeblommer. Dejen kan røres med ske.
- Bland mel, natron og kakao og tilsæt.
- Tilsæt Nutella og grofthakkede hasselnødder.
- Tril små kugler og sæt dem på en bageplade med god afstand. Hvis du synes dejen er for blød at trille, så sæt kagerne på bagepladen med to teskeer. Bag kagerne ca. 7-8 minutter ved 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
- Kagerne bliver sprøde, når de er helt afkølede. Foretrækker du dem bløde i midten, så bag dem 1-2 minutter kortere tid.
Noter
Kan holde sig minimum 1-2- uger i tætsluttende kagedåse.
Anden nøddecreme kan bruges. Kan også laves uden chokolade.