Chokolade cookies med brun farin og peanuts
Nemme, sprøde og lækre chokoladesmåkager med peanuts
Servings: 60 stk
Ingredienser
- 150 gram smør
- 200 gram brun farin rørsukker eller almindeligt sukker kan også bruges
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 æg
- 2 spsk kakaopulver usødet
- 160 gram hvedemel
- ½ tsk natron
- 50 gram mørk chokolade grofthakket. Al slags chokolade kan bruges
- 75 gram peanuts Grofthakkede. Nødder kan udelades. Hasselnødder eller mandler kan også bruges
Sådan gør du
- Rør fedtstof, sukker og brun farin godt. Pisk evt. med elpisker. Tilsæt vaniljesukker og æg. Bland de tørre ingredienser og rør dejen sammen
- Hak peanuts og chokolade groft og tilsæt. Dejen bliver hård og klistret.
- Beklæd to bageplader med bagepapir og sæt dejen på med to teskeer. Der skal være god afstand imellem kagerne, da de flyder en del ud.
- Bag kagerne 6-8 minutter v. 175 grader varmluft. (200 grader alm. ovn). Hold godt øje med at de ikke bliver for mørke.
- Kagerne bliver sprøde efter afkøling. Hvis dine kager er for bløde efter afkøling, så bag dem et par minutter til.
Noter
Tilsæt evt. lidt revet appelsinskal til kagerne, det smager godt :-)