Chokolade muffins i airfryer - nem opskrift
Nemme chokolademuffins bagt i airfryer
Servings: 6 stk
Equipment
- 1 OBH nordica airfryer andre airfryere kan bruges og alm. ovn også
Ingredienser
- 150 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 2 spsk kakao usødet bagekakao
- 2 tsk vaniljesukker
- 1 nip salt
- 150 gram brun farin eller alm. sukker
- 1 dl olie smagsneutral (raps el. solsikkeolie)
- 2½ dl yoghurt/kærnemælk/tykmælk/skyr/creme fraiche el. lign. frugtyoghurt kan også bruges
- Lidt glasur til pyntning
Sådan gør du
- Bland alle de tørre ingredienser
- Tilsæt olie og yoghurt og rør dejen sammen. Dejen kan fint røres bare med ske
- Rør til dejen er klumpefri
- Læg muffinforme i airfryerens trådkurv/på risten og fordel dejen heri. Jeg brugte silicone. Metalforme el. papirforme kan også bruges. Sæt gerne 2 papirforme ned oveni hinanden, Fyld formene max. 2/3. Jeg fik plads til 6 muffins i min airfryer.
Bagetid i airfryer - vejledende
- Bag muffins'ene v. 150 grader ca. 18-20 minutter afhængig af størrelse og form. Tjek dem undervejs. Sænk temperaturen, hvis de bliver for mørke. Kagerne er færdige, når de er gennembagte, men stadig svampede/klæge. Tjek med kødnål.
Bagetid i alm. ovn - vejledende
- Bag muffins'ene v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 20-22 minutter. De er færdige, når de er gennembagte, men de må godt være lidt svampede/klæge i konsistensen. Tjek dem med en kødnål el. lign.
- Lad muffins'ene afkøle og pynt dem evt. med lidt glasur og krymmel
Noter
Chokolade muffins'ene kan også bages som en hel kage. Fordobl ca. bagetiden (dette gælder både bagetid i airfryer og i ovn). Prøv også disse med æblemos