• Bland alle de tørre ingredienser i en skål
  
• Tilsæt vaniljeyoghurt og olie
  
• Dejen kan sagtens bare røres med piskeris eller dejskraber. Rør kun til der ikke længere er klumper i dejen
  
• Beklæd en bageform/lille bradepande med bagepapir. Min form målte 20x30 cm. Hæld dejen ud heri. Glat dejen ud med en dejskraber
  
• Bag kagen 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Kagen er færdig, når den er gennembagt. Kagen skal helst stadig føles lidt klæg/svampet indeni. Tag kagen ud af formen og lad den afkøle
  

Kaffecreme med smør:

• Rør smør med flormelis, vaniljesukker, salt og kaffe. Tilsæt kaffen lidt efter lidt, til smørcremen har en passende konsistens. Smag evt. til undervejs, så du kan vurdere hvor stærk kaffesmagen skal være. Erstat evt. et par spsk kaffe med vand/fløde
  
• Smør smørcremen på på den afkølede kage
  
• Drys kagen med mandelflager
  
• Lad evt. kagen sætte sig lidt på køl, før servering, så kaffecremen stivner