Chokoladekage med marcipan og nougat - nem
Lækker og chokoladesyndig dessertkage med marcipan og nougat
Servings: 10 pers.
Ingredienser
- 200 gram sukker
- 150 gram hvedemel
- ½ dl kakao
- 1 spsk. vaniljesukker
- 1 tsk natron
- 2½ dl. tykmælk yoghurt naturel, skyr el. lign. kan også bruges, mælk også
- 100 gram smeltet smør
- 100 gram marcipan revet. Kan udelades
- Evt.: 100 gram grofthakket chokolade kan udelades
- 100 gram smeltet nougat og revet chokolade. Jeg brugte nougatcreme fra Odense Marcipan kan udelades eller erstattes med smeltet blød nougat, anden glasur eller smørcreme
Sådan gør du
- Smelt smør (gøres nemmest 30 sekunder i mikrobølgeovnen) og lad smørret afkøle
- Bland de tørre ingredienser og riv marcipanen i
- Rør smør og tykmælk i melblandingen. Du kan sagtens røre dejen med en ske.
- Pensl et højt tærtefad med smør og hæld dejen heri. Mit fad målte 25-26 cm. i diameter
- Bag kagen ca. 25-30 minutter v. 150 grader varmluft (175 grader alm. ovn) Kagen skal helst ikke bage for længe. Den skal stadigvæk være klæg i midten
- Lad kagen afkøle før du smører nougatcremen på. Bruger du almindeligt nougat, så kan du smelte den i gryde eller mikroovn ca. 10-15 sekunder i
- Riv evt. chokolade til toppen eller find andet spændende drys
- Nyd kagen med flødeskum, vaniljeis eller creme fraiche til
