Cookies med brun farin og hvid chokolade
Lækre cookies med farin og hvid chokolade
Servings: 60 stk
Ingredienser
- 125 gram blødt smør
- 150 gram brun farin
- 1 tsk. vanilje
- 1 æg
- 3 spsk. sirup både lys og mørk kan bruges
- 200 gram hvedemel
- 1 tsk. natron
- 1 tsk bagepulver
- 3 spsk. kakaopulver
- 1 dl havregryn kan erstattes med alm. mel
- 150 gram hvid chokolade. kan udelades eller erstatte med lys eller mørk chokolade
Sådan gør du
- Rør det blødgjorte smør med farin, sirup og vaniljesukker. Smør blødgøres nemt få sekunder i mikroovnen.
- Pisk ægget i.
- Bland de tørre ingredienser og tilsæt. Tilsæt havregryn og rør godt.
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Hak chokoladen groft og tilsæt.
- Sæt små dejklatter på en bageplade beklædt med bagepapir. Der kan være ca. 25 småkager pr. plade.
- Bag dine cookies ca. 7 minutter v. 175 grader varmluft ell. 200 grader alm. ovn. Kagerne bliver sprøde efter afkøling. Er de for bløde, så kan de bages yderligere 3-5 minutter igen
Noter
Både lys, hvid og mørk chokolade kan bruges. Chokolade kan også udelades
Er kagerne for bløde efter afkøling, så kan de bages yderligere 3-5 minutter igen.
Kagerne kan holde sig 1-2 uger i tætsluttende kagedåse