Daim cookies med sirup - nem småkage opskrift
Cookies med Daim, farin og sirup
Servings: 75 stk
Ingredienser
- 250 gram brun farin
- 200 gram blødt smør
- 2 tsk vaniljesukker
- 2 æg
- 300 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 3 spsk sirup lys eller mørk. Honning kan bruges i stedet
- 150 gram Marabou Daim eller anden favoritchokolade. Både lys, mørk og hvid chokolade kan bruges
Sådan gør du
- Blødgør smørret 10-20 sekunder i mikrobølgeovnen. Rør smørret med brun farin og vaniljesukker. Dejen kan røres med ske, men brug gerne elpisker eller køkkenmaskine. Rør æggene i ét af gangen.
- Hak Daim-chokoladen og tilsæt.
- Bland natron i hvedemelet og tilsæt skiftes med siruppen. Dejen bliver hård og fast. Brug gerne køkkenmaskine. Brug gerne hænderne til at samle dejen til sidst
- Beklæd bageplader med bagepapir og læg cookiedej herpå, med to teskeer. Der kan være ca. 25 cookies pr. bageplade. Jeg fik 75 cookies af denne portion
- Bag dine cookies 7-8 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) - bagetiden afhænger af størrelsen på kagerne. Kagerne er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune. Er de for bløde efter afkøling, så bag dem nogle minutter igen.
Noter
Al anden chokolade kan bruges, men Daim er lækkert i cookies.