Fyldt kyllingebryst i airfryer - nem opskrift
Saftigt lækkert kyllingebryst fyldt med flødeost og soltørrede tomater
Servings: 2 pers.
Equipment
Ingredienser
- 2 stk kyllingebryster mine vejede ca. 200-250 gram stk. Svinemørbrad, koteletter kan også bruges
- 6 tsk flødeost pikant/hvidløgsost el. lign. jeg brugte hvidløgsflødeost. Feta/mozzaralla kan også bruges
- 6 soltørrede tomater i olie cherrytomater el. friske krydderurter kan også bruges f.ek.s persille, basilkum, ramsløg?
- olie fra de soltørrede tomater
- barbecue/allroundkrydderi kan erstattes med paprika/salt/peber el. lign.
- evt. bacon/ serranoskinke / parmaskinke
Sådan gør du
- Fjern evt. hinder/sener fra kyllingekødet. Skær en lomme i kødet, uden at skære det helt igennem
- Læg 3 tsk flødeost og 3 soltørrede i hver kyllingebryst
- Luk kyllingebrystet sammen med 3 tandstikkere. Du kan også vikle bacon / serranoskinke / parmaskinke omkring
- Pensl kyllingebrystet med olie fra de soltørrede tomater og drys f.eks. med barbecuekrydderi/allroundkrydderi el. lign. Du kan også pensle med alm. olie og krydre med salt/peber/paprika
- Læg kyllingebrystet direkte på risten/i airfryerens trådkurv. Steg nu kyllingebrystet ialt 18 minutter v. 190 grader. Vend dem efter 9 minutter, hvis der ikke er varmelegeme i bunden af din airfryer
- Kyllingebrystet er færdigt, når kødsaften er klar/kødet har skiftet farve /kernetemperaturen er 75 grader.
- Kyllingebrystet er nu klar til servering. Kan nydes til f.eks. en pastaret, ris, salat, flute?
Noter
Hvis du banker kyllingebrystet lidt fladt med en kødhammer, før du fylder det, så bliver det hurtigere tilberedt. Prøv også panko kylling med lækker panering.