Grillede asparges med parmaskinke - opskrift
Grønne asparges på grill med parmaskinke
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 16 grønne asparges hvide kan også bruges
- 8-16 skiver parmaskinke / serranoskinke bacon kan også bruges
- lidt olie til pensling
Sådan gør du
- Skyl aspargesene og knæk den nederste "hårde" del af asparges'ene af.
- Vikl 1-2 skiver skinke om 2 asparges. Jo mere skinke, jo bedre. Skal du flotte dig, kan du vikle 1 skive skinke om 1 asparges. Bacon kan også bruges
- Pensl grillen og pensl også gerne aspargespakkerne lidt. Grill dem nu 1½-2 minutter på hver side. De er færdige, når de er sprødstegte på alle sider. Du kan også grille dem på grillpanden eller i ovnen ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft
- Servér de grillede asparges straks - gerne med aioli som dip
Noter
Grønne asparges kan erstattes med hvide
Parmaskinke / serranoskinke kan erstattes med bacon
Grillede asparges kan også tilberedes på pande, grillpande i ovn eller airfryer
Du kan også grille asparges som de er. Pensl med olie og drys med salt