Havreflager med kanel - kager med havregryn
Nemme og lækre sprøde småkager med grovvalsede havregryn og kanel
Servings: 32 stk.
Ingredienser
- 75 gram smør
- 100 gram havregryn - grovvalsede finvalsede kan også bruges
- 1 æg
- 125 gram sukker kan erstattes med brun farin
- 2 spsk mel ikke med top
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk vaniljesukker
- 2 tsk kanel kan udelades eller erstattes med f.eks. kardemomme, ingefær, lakridspulver
Sådan gør du
- Smelt smørret i en gryde
- Tag gryden af blusset og tilsæt sukker og æg. Tilsæt havregryn
- Bland mel med vaniljesukker og bagepulver og tilsæt sammen med kanel. Dejen kan røres bare med ske
- Sæt dejen på en bageplade med to teskeer. Der kan være ca. 16 små kager pr. plade. Kagerne flyder meget ud, så lav god afstand imellem kagerne
- Bag havreflagerne ca. 7-9 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldne og sprøde. Hold øje med dem. Jo mørkere kagerne er, jo sprødere bliver de.
- Lad kagerne afkøle helt på bagepladen/bagerist, før du putter dem i kagedåse. Er de for bløde efter afkøling, så bag dem nogle minutter til i ovn eller airfryer.
