Havregrynscookies med chokoladebar
Sprøde og lækre cookies med havregryn og chokoladebar
Servings: 30 stk
Ingredienser
- 125 gram smør
- 150 gram sukker
- 1½ spsk sirup
- ½ tsk natron
- 1 spsk vand
- 125 gram hvedemel
- 125 gram havregryn
- 1 tsk vaniljesukker
- ½ tsk salt
- 1 chokoladebar á la yankiebar ca. 100-150 gram. Anden chokolade kan også bruges udelades eller erstattes af f.eks. tørret frugt
- Tilsæt evt. grofthakkede mandler/nødder kan udelades
Sådan gør du
- Smørret smeltes sammen med sukker, sirup, vaniljesukker og salt.
- Bland hvedemel, havregryn og natron og hæld smørblandingen heri. Rør dejen med en ske og lad dejen afkøle lidt
- Hak chokoladebarren groft og rør chokoladen i dejen.
- Beklæd en bageplade med bagepapir og sæt små dejklatter herpå med to to teskeer. Tryk kagerne lidt flade. Jeg fik plads til 30 småkager på en bageplade.
- Bag kagerne 8-10 minutter v. 175 grader varmluft. Hold øje med dem de sidste minutter. Kagerne er færdige, når de er gyldne og sprøde
- Lad kagerne køle på en bagerist
Noter
Anden chokolade kan også bruges, udelades eller erstattes af f.eks. tørret frugt
Tilsæt evt. grofthakkede mandler/nødder
Kagerne kan holde sig 1-2 uger i tætsluttende kagedåse