Havremakroner - opskrift på tykke havregrynskager
Tykke havregrynskager - sprøde og lækre
Servings: 27 stk
Ingredienser
- 40 gram smør Du kan tilsætte 50-60 gram, hvis du gerne vil have at kagerne flyder mere ud
- 100 gram sukker
- 1 tsk. vaniljesukker
- 100 gram havregryn jeg brugte finvalsede, men grovvalsede kan også bruges
- 25 gram hvedemel
- ¾ tsk bagepulver
- 1 nip salt
- 1 æg kan også laves med 2 æggehvider
- evt. revet skal af en citron
Sådan gør du
- Hæld sukker, havregryn, mel, bagepulver, sukker, vaniljesukker, salt og smør i en gryde og smelt ingredienserne sammen.
- Omrør undervejs med ske.
- Smelt til smør og sukker er smeltet. Tag nu gryden af varmen og afkøl nogle minutter og rør herefter ægget i.
- Læg bagepapir på en bageplade og sæt små havremakroner på med to teskeer. Kagerne flyder ikke meget ud, så de kan godt stå lidt tæt. Jeg fik plads til alle kagerne på én bageplade. Du bestemmer selv størrelsen, jeg fik 27 småkager.
- Bag kagerne 7-8 minutter midt i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige når de er sprøde og gyldenbrune i kanten. Bagetiden afhænger af størrelsen og din ovns varmeevne. Tjek dem undervejs.
- Jo mørkere kager, jo sprødere kager. Havregrynskagerne bliver helt sprøde, efter afkøling. Put dem i kagedåse, når de er helt kolde.
Noter
Opbevares i tætsluttende kagedåse. Kagerne kan holde sig i flere uger.