Hindbærsyltetøj - opskrift på hjemmelavet syltetøj
Nen og hurtig hjemmelavet hindbærsyltetøj
Servings: 1 glas
Ingredienser
- 500 gram hindbær - brug gerne frosne bær andre bær kan bruges
- 1½ dl sukker smag til undervejs og tilsæt mere/mindre
- Melatin følg anvigningerne bag på posen. Grøn, blå, rød, gul Melatin kan bruges
- Evt. vaniljesukker
- Evt. Atamon
Sådan gør du
- Vask og skyl hindbærrene, hvis de er friske, og put dem i en gryde
- Tilsæt sukker og evt.. vaniljesukker
- Lad marmeladen koge ca. 15 minutter uden låg, til den er kogt lidt ind
- Bland Melatin med et par spsk. sukker og drys det i den kogende marmelade.
- Marmeladen skal kun koge med Melatinen ca. 1 minut under omrøring. Herefter tages gryden af varmen.
- Dryp lidt marmelade på en kold tallerken - så kan du tjekke om konsistensen er fin. Er den for tynd, så tilsæt mere Melatin. Smag evt. til med mere sukker til sidst
- Marmeladen hældes straks på glas, der forinden er gennemskyllet med kogende vand (husk låget også).
- Stilles i køleskab efter afkøling