Hjemmelavet hvidløgssmør med persille
Hvidløgssmør er nemt og hurtigt at lave
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 100 gram smør blødt. Skal du bruge hvidløgssmør til mange, så brug 200 gram
- 2-3 fed hvidløg smag til. Du kan nøjes med 1-2 fed, hvis du ønsker mildere smag
- 1-2 spsk frisk persille finthakket. 1-2 tsk tørret persille kan bruges. Kan udelades eller erstattes med andre krydderurter
- ¼ tsk groft salt smag til
Sådan gør du
- Blødgør evt. smørret få sekunder i mikroovnen i en lille skål. Pres hvidløgssfeddene ud heri. Start evt. med 1-2 fed og tilsæt evt. et ekstra fed
- Skyl persillen og hak den fint/kør den igennem en persilllehakker. Tørret persille kan også bruges. Bland den i hvidløgssmørret og rør godt.
- Smag til med salt. Stil hvidløgssmørret køligt, til det skal bruges. Tildæk skålen med folie/film
- Du kan servere hvidløgssmørret i små portionsskåle. Glat det gerne ud med en kniv først.
