Hjemmelavet iste med tebrev og jordbær - nem opskrift
Nem iste med jordbær
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 liter kogende vand
- 1-2 tebreve jordbærte anden te kan bruges
- 1-2 spsk sukker smag til
- 15 jordbær skåret i mindre stykker
- evt. 5-6 mynteblade kan udelades eller erstattes med citronmelisse
- evt. isterninger til servering
Sådan gør du
- Hæld det kogende vand over tebrevet og lad teen trække i en kande. Smag teen til med sukker, imens den stadig er varm. Jeg lod tebrevet blive i, til teen var afkølet, så bliver teen stærkere, og du kan spare på tebrevene. Du kan bruge flere tebreve i stedet.
- . Stil teen på køl, til den er helt kold. Lad evt. mynteblade trække med i teen eller læg dem i teen før servering, det giver en frisk pebermyntesmag.
- Skær jordbærrene i mindre stykker og kom dem i teen. Servér evt. med isterninger.
Noter
Opbevares i tætsluttende kande. Kan holde sig flere dage på køl, men vent gerne med at tilsætte jordbær til før servering.
Du kan evt. fryse en rest te ned i isterningebakker, så har du smagsfulde te-isterninger til din iste. Du kan også gøre det med en rest kaffe, som i denne opskrift.