Hvidløgsbrød med tomat - bruschetta med tomat og hvidløg
Brug en brødrest til at lave lækre bruschetta-brød med tomat og hvidløg
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 8 skiver brød - gerne lyst skåret i tynde skiver
- 30 cocktailtomater/små blommetomater halverede - bare brug den mængde der passer til brødene.
- 3-5 fed hvidløg. du kan nøjes med færre hvidløg
- flagesalt / evt. urtesalt groft salt gerne med tørrede/friske krydderurter kan bruges. Gerne basilikum, oregano, timian
- olie gerne ekstra jomfruolien-olie. Brug gerne rigeligt. Anden olie kan bruges.
Sådan gør du
- Skær brødstykkerne i skiver. Pensl brødene med rigeligt olie (på begge sider). Pres hvidløgsfeddene og smør dem ud på brødet, så godt du kan (gnid evt. feddene) Halvér tomaterne og fordel dem på brødene. Drys med salt
- Bag brødene ca. 10-15 minutter i 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til de er gyldne og sprøde. Mærk efter dem nogle gange, de sidste minutter.
