Hvidløgsbrød med tomat – her får du en god nem opskrift på bruschetta med tomat og hvidløg.
Den skønne sommerferie i Italien er slut og hjemme er hverdagen i fuld gang.
De gode “vibes” har vi taget med os hjem fra Italien, bl.a. inspiration til nemme lækre italienske retter. Sådan en ret skal du høre om her.
Det er de lækre bruschetta med tomat og hvidløg – eller hvidløgsbrød med tomat har jeg kaldt dem.
Heldigvis kan vi sagtens købe ingredienserne til hvidløgsbrødene herhjemme i Danmark. Når vi savner Italien og den italienske mad, så kan vi nemt gå i køkkenet og fremtrylle lækkerier.
Bruschetta brødene spiste vi som frokost en dag i ferieboligen i Toscana. Her ser du et glimt fra haven. Et dejligt minde.
Brødene smagte skønt i Italien, for vi brugte de små solmodne blommetomater, hvor der var “smæk” på smagen.
Køb gerne de mørkerøde, solmodne tomater, de smager nemlig allerbedst. Måske du er så heldig, at du har små tomater i dit drivhus? Alle slags tomater kan bruges til disse brød.
Bruschetta-brødene kan sagtens laves med en brødrest, så de er perfekte stop madspils-brød også.
Det er skønne brød, som passer perfekt som snack-brød til en god øl, som madbrød til en buffet eller som en lille forret-snack 🙂
Hvidløgsbrødene er super nemme at lave og du får opskriften lige her.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på bruschetta brød i alle afskygninger.
