Kage med jordbærgrød - crumble med jordbær og kokosmel
En hurtig lækker jordbærcrumble med kokosmel - lavet af jordbærgrød
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 140 gram mel
- 75 gram blødt smør
- 85 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 25 gram kokosmel
- ½ liter jordbærgrød anden grød kan bruges, syltetøj, kompot og friske/frosne bær også
Sådan gør du
- Hæld jordbærgrøden i en smurt bageform. Jeg brugte et højt, rundt tærtefad på 24 cm. i diameter.
- Bland mel, sukker, vanilje og kokosmel i en skål. Smuldr smørret heri. Dejen kan ikke samles, men bliver en pulveragtig crumbledej
- Fordel crumbledejen på jordbærgrøden
- Bag jordbærcrumblen nederst i ovnen i ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Den er færdig, når crumblen på toppen er sprød og gyldenbrun. Serveres lun, gerne med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til.
Noter
Færdig/købe grød eller hjemmelavet jordbærgrød kan bruges.
Du kan bruge anden frugtgrød til kagen.
Friske/frosne bær kan også bruges.