Kage med jordbærgrød – her får du en god nem opskrift på crumble med jordbær og kokosmel. En skøn dessertkage af den særligt hurtige slags.
Vi havde en rest jordbærgrød og den brugte jeg til en lækker, nem kage med jordbærgrød. En hurtig jordbær crumble med kokosmel. 
En skøn kage med crumble på toppen og bagt jordbærgrød nedenunder.
Knasende, sprød crumbledrys og smagfuld bagt jordbærgrød under crumblelaget. Uhm!
Der var lidt rabarber i denne grød og halløj en god smag og en lækker kage! Al slags frugtgrød kan bruges, tænker jeg.
Du kan lave kagen med få ingredienser og crumbledejen er uden æg.
Skøn dessert! Temmelig genial, hvis jeg skal sige det selv, da man jo tit står med en lille rest frugtgrød i overskud.
Hermed bare lige et nemt, hurtigt tip fra mig til dig.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme kager med jordbær.
Her får du allerførst opskriften på:
Kage med jordbærgrød – crumble med jordbær og kokosmel – opskrift
Ingredienser
- 140 gram mel
- 75 gram blødt smør
- 85 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 25 gram kokosmel
- ½ liter jordbærgrød anden grød kan bruges, syltetøj, kompot og friske/frosne bær også
Sådan gør du
- Hæld jordbærgrøden i en smurt bageform. Jeg brugte et højt, rundt tærtefad på 24 cm. i diameter.
- Bland mel, sukker, vanilje og kokosmel i en skål. Smuldr smørret heri. Dejen kan ikke samles, men bliver en pulveragtig crumbledej
- Fordel crumbledejen på jordbærgrøden
- Bag jordbærcrumblen nederst i ovnen i ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Den er færdig, når crumblen på toppen er sprød og gyldenbrun. Serveres lun, gerne med flødeskum, creme fraiche eller vaniljeis til.
Noter
En lækker jordbær crumble – nem dessert med jordbærgrød
Allerhelst laver vi jo jordbærgrøden selv.
Har du ikke færdig grød på lager, har du måske en pose jordbær i fryseren du kan koge en hurtig jordbærgrød eller kompot af?
Ellers kan du bare lægge friske/frosne bær i bunden af crumblen og lige vende med lidt sukker/kartoffelmel.
Det vil opsuge noget af væden. Så bliver kagen til en mere klassisk jordbærcrumble.
Hvis du ikke har kogt din egen jordbærgrød, så kan en købegrød også sagtens bruges. Måske du har sådan en karton i skabet?
Har du en portion grød, der er kogt i forvejen, tager forberedelserne til denne kage kun få minutter.
Sådan laver du denne kage med jordbærgrød – se billederne her:
En rigtig nem jordbærcrumble, der smager SÅ godt med creme fraiche til. Servér også gerne flødeskum eller vaniljeis til.
Kokos i crumbledej er altid godt. Jeg har prøvet det flere gange, f.eks. i denne lækre opskrift.
Kage med jordbærgrød? Kan man det? Det skulle prøves.
Jeg har fundet på mange lækre kager ved at eksperimentere og prøve mig frem. Hvo intet vover, intet vinder! 🙂
Jordbærcrumblen gav en lækker duft i huset. En ny måde at servere en nem dessert med jordbærgrød på. Den idé må du prøve.
Kan man lave kagen med anden grød?
Ja sagtens. Måske du har en rest blommegrød, æblegrød, rabarbergrød? Kun fantasien sætter grænser. 🙂
Spring du bare på et forsøg også. God fornøjelse med dessertkagen til dig.
Hvis du er vild med sprøde jordbærkager, så prøv også disse crumble snitter.
25
Få flere opskrifter på jordbærcrumble og andre jordbærkager her:
1.
2.
3.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Opskrift og indlæg er opdateret 25.08.2025 med ny tekst og nye billeder.
Her ser du mit første forsøg med kagen. Opskriften har jeg siden opdateret med nye billeder (25.08.2025)
