• Svits bacon og løg på en pande sammen med bouillonterningerne. Jeg brugte en bradepande der både kan bruges på komfur og i ovn. En almindelig pande kan også bruges.
  
• Skær/klip kalkunbrystet eller kyllingebrystet ud i små stykker og steg det med på panden, til det skifter farve. Krydr godt med salt og peber. Steg også champignonerne med.
  
• Rens porrerne og snit dem i skiver og steg dem med, til de falder sammen. Hæld fløde og kogende vand ved og jævn retten. Har du ikke plads på panden, så hæld ingredienserne i et ildfast fad og kog panden af og hæld flødesovsen over
  
• Smag til evt. med ekstra salt/peber. Drys revet ost over (kan udelades).
  

Tilbered i bradepande/ildfast fad

• Tilbered retten i ovnen i ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) eller til osten er gratineret på toppen og flødesovsen tyknet lidt. Tildæk evt. fadet med staniol, så flødesovsen ikke fordamper.
  

Tilberedning i stegeso:

• Sæt Römertopfen i blød i vand. Fyld den ene del med vand og sænk den anden ned oveni. Fyld blandingen i stegesoen og hæld flødesovsen over. Vær obs på at ingredienserne ikke må være for varme, så kan en stegeso af rødler knække
  
• Læg låg på stegesoen og sæt den i en kold ovn. Tilbered retten ca. 1½-1¾ time v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Lad gerne retten stege et kvartér uden låg til sidst, så retten kan blive gratineret på toppen
  
• Servér gerne ris til. Jeg kogte lidt ærter med de sidste minutter af risens kogetid