Mad til to dage, med kun et kvarters forberedelse? Jo det kan faktisk lade sig gøre, hvis du laver One Pot Pasta. :-) Det er SÅ smart en ret, især på sene og travle hverdage. Alt laves færdigt i ét og samme fad, både kød, grøntsager og tilbehør. Selv opvasken går som en leg :-) [...]
Solen skinnede sensommerligt her til eftermiddag og ingen af os havde stor lyst til at gå indenfor for at lave mad. "Det skal være hurtigt og nemt og noget der passer sig selv" tænkte jeg, med store planer om at ile hurtigt ud i solen og nyde dens stråler, imens maden tilberedte sig selv. Det [...]
Er du også vild med pizza, men orker du ikke rigtigt at ælte en pizzadej eller rulle den ud? Med denne pizzadej slipper du for alt besværet, og du kan hurtigt trylle pizzaer, også selvom I har travlt eller er sent hjemme. Skal du bage pizza til mange, er disse pizzaer også et godt bud. [...]
Hverdag. Sent hjemme. Alle er sultne. Mad nu! I dag skal du høre om en ret, der smager super lækkert og som er færdig på under ½ time. Ingredienserne er få og faktisk er der godt med grøntsager i. Bruger du fuldkornspasta, er retten også godt mættende. Der er fløde i saucen, javist, men jeg har [...]
Alt i ét fad-retter er vi totalt fan af her i huset. Nemme retter, fyldt med smag og hvor selv opvasken går som en leg. På bloggen finder du flere af disse One pot-retter - foruden alle simreretterne til stegeso, hvor alt også laves færdigt i ét. I love it! Det er primært pasta jeg har [...]
Her i huset er vi storfan af pastinakker. Vi spiser mange af dem, især om vinteren. Vi spiser dem som hasselback olieristet i ovnen, som ovnbagte rodfrugter eller serveret som en lækker kartoffel-pastinak-suppe måske? Pastinak er en grøntsag de fleste kan lide. Den er mild og blid i smagen, og har du ellers normalt grøntsags-kræsne børn, så [...]
Hvorfor er det nu lige, at det er smart at bage scones? Jamen det er jo fordi, at det er det nemmeste bagværk man kan bage. Dejen kan røres sammen på 5 minutter og den skal slet ikke hæve. Scones til eftermiddagsteen er derfor det mest impulsive bagværk du kan bage. Du kan også sagtens [...]
