Kanelsmåkager opskrift på nemme småkager
Sprøde lækre kanelsmåkager
Servings: 50 stk
Ingredienser
- 40 gram smør smeltet
- 150 gram brun farin
- 2 tsk vaniljesukker
- 2-3 spsk sirup både lys og mørk kan bruges. Kan erstattes med honning
- 1 æg
- 175 gram mel
- 2 tsk kanel
- ½ tsk bagepulver
- 1 tsk natron
Sådan gør du
- Smelt smørret 30 sekunder i mikrobølgeovnen
- Rør smørret med brun farin og vaniljesukker. Rør ægget i.
- Bland hvedemel med kanel, natron og bagepulver og rør det i dejen. Saml dejen med sirup. Tilsæt 1 spsk af gangen. Dejen kan fint røres bare med ske eller du kan ælte med hænderne.
- Tril små kugler og sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Der kan være 25 kager pr. bageplade
- Tryk kagerne flade med en gaffel
- Bag kagerne ca. 10-12 minutter v. 175 grader varmluft (200 gr. alm. ovn). Kig til dem, når der er gået 8 minutters bagetid. Kagerne er færdige, når de er sprøde og gyldne.
Noter
Kanel kan erstattes af kakao eller måske lakridspulver, hvis du er lidt dristig?