Kartoffeltern på pande - råstegte kartofler i tern
Nemme råstegte kartofler i tern
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 1 kg kartofler eller så mange kartofler, din familie kan spise. - brug en stor pande
- 4-5 spsk olie raps eller solsikkeolie
- groft salt - evt. peber
- evt. timian
Sådan gør du
- Vask kartoflerne og skræl dem evt., hvis skrællen ikke er fin. Dup kartoflerne helt tørre. Skær kartoflerne i tern. Jo mindre tern, jo hurtigere er kartoflerne er færdige.
- Varm en pande op med olie og fordel kartoflerne på panden. Drys med salt og evt. peber og krydderurter som f.eks. timian, rosmarin eller oregano.
- Vend kartoflerne tit og supplér evt. med mere olie. Jo mere olie du bruger, jo sprødere bliver kartoflerne. Kartoflerne er færdige, når de er mørkgyldne og sprøde, gerne på alle sider.
- Servéres straks.
