Her finder du opskrifter på kartofler, salater og andet grønt tilbehør.

    //full

Pommes frites af selleri – rodfrugt fritter stegt i ovn

Det er højsæson for rodfrugter og her i huset spiser vi dem lige nu i alle afskygninger. De ovnbagte varianter sværmer vi særligt for - disse sennepsbagte rodfrugter er f.eks. vores favorit. Rodfrugter kan have en kraftig smag, især selleri, men smagen mildnes meget, ved ovnbagningen. Konsistensen bliver også rigtig lækker - blød indeni og sprød [...]

    //full

Tomatsalat med grøn pesto – nem og lækker salat på 5 minutter

I dag skal du høre om den nemmeste salat i verden. En totalt lækker salat og nu tænker jeg jo bare: "Hvorfor har jeg dog aldrig fået den idé før?" Vi havde tomater i køleskabet, lidt forårsløg og et lille glas lækker grøn pesto lavet af basilikum og hvidløg. 2 minutter og så var der [...]

    //full

Salat med vindruer, avocado og peberfrugt – frisk og lækker

Sommeren '18 har været rigtigt god ved os i år. Sol på næserne, d-vitaminlagrene fyldt op og sommersøde æbler i spandevis. Er du så heldig at have vindruer i haven - eller i dit drivhus, har du sikkert også opdaget at druerne er særligt søde i år og modne mindst 1 måned før tid. Vi [...]

    //full

Grillet spidskål – nemt og lækkert tilbehør

Jeg elsker grillet spidskål, så er det sagt. :-) Spidskål er det lækreste tilbehør og det er en ægte grøntsags-favorit her i huset. Alle mand hér er vilde med grillet spidskål. Smagen er mild og nøddeagtig og faktisk har vi præsteret at spise hele 2 spidskål, en aften vi kun var 4 mand omkring middagsbordet. [...]

    //full

Spidskålssalat med citron og creme fraiche – nem, frisk og lækker

Det er vist efterhånden ikke nogen hemmelighed hvilken slags kål jeg er allermest vild med. Måske du allerede har luret det? Jep - spidskål! Det smager SÅ godt. Spidskål smager friskt og mildt og det har slet ikke med den bitre og kraftige kålsmag, som rosenkål/grønkål og hvidkål nogle gange kan have.Spidskål kan laves på [...]

    //full

Grillet majs med smør og salt – det nemmeste grilltilbehør

Det går jo pludselig op for mig, at det grilltilbehør vi nyder allermest om sommeren jo ikke engang har sin helt egen opskrift på bloggen. Sikke da en redelighed. Grillet majs. SÅ lækkert grilltilbehør og klar på ingen tid.Opskriften får du lige her. I butikkerne kan du stadigvæk være så heldig, at du købe majs [...]

    //full

Lette, smukke og friske salater – 10 nemme opskrifter

Sommersolen brager, ja faktisk har hedebølgen lige nu ramt os. Måske det også kniber med appetitten hjemme hos dig? I dagens indlæg tipper jeg dig om 10 nemme og friske salater, der snildt kan gøre det ud for hovedret en dag hvor du ikke orker køkkentjans og slet ikke orker noget der involverer komfur eller [...]