Knækbrød uden mel - grødchips af havregrød
Nemme knækdbrød uden mel, lavet af havregrød
Servings: 1 portion
Ingredienser
Havregrød
- 1 dl havregryn
- 2 dl vand ell. mælk
- 1 knivspids salt
- evt. kerner og nødder: hørfrø, chiafrø grofthakkede mandler,
Drys:
- 1 spsk kanelsukker kan udelades eller erstattes med andre krydderier eller bare salt, evt. havsalt. Sukker kan udelades, hvis du vil lave knækbrødene sukkerfrie
- 2 spsk solsikkekerner kan erstattes med f.eks. sesamfrø, birkes ell. lign
Sådan gør du
Havregrød i mikroovn:
- Mål havregryn af og hæld det i en gryde eller mikroovns fast skål
- Mål vand eller mælk af og hæld det i skålen
- Kog havregrøden i mikroovnen i 1- 2 minutter v. høj effekt
- Smør havregrøden meget tyndt ud på en bageplade
- Drys med f.eks. kanelsukker
- Drys gerne solsikkekerner på toppen og tryk dem lidt ned i havregrøden
- Bag havregrøden ca. 40 minutter v. 150 grader varmluft eller 175 grader alm. ovn. Grødchips'ene er færdige, når de er sprøde. Holde øje med dem og pas på de ikke bliver for mørke
- Lad knækbrødene afkøle på bagepladen og bræk dem herefter ud i små stykker. De kan nydes som de er eller serveres med ost på (hvis du laver dem uden kanel)
Noter
Du kan også bare bruge en rest kold havregrød
Du kan tilsætte nødder, mandler og andre frø/kerner til havregrøden. Du kan drysse knækbrødene med f.eks. sesam, birkes eller solsikkekerner.
Havregrøds knækbrødene holder sig sprøde og friske i dagevis. Opbevar dem i tætsluttende beholder - kagedåse f.eks.
Har du en rest til overs, kan du bruge den til lækre havregrødsvafler