Wow - da sikke nogle lækre squashfrikadeller vi fik tryllet her på matriklen i dag. De smager bare skønt og jeg forstår slet ikke hvorfor jeg har levet så langt liv, helt uden uden at have lavet squashfrikadeller før. Det er da bare et frygteligt spild! Jeg må hellere skynde mig at tage revanche nu. [...]
Er du mon også vild med risengrød? Jeg kan spise det hele året rundt, men mon ikke vi især er mange der spiser det, når julemåneden nærmer sig? Nisserne på loftet ikke mindst ;-) Risengrød er en oplagt ret, hvis det skal gå lidt hurtigt i køkkenet. Det er også et hit, hvis man lige [...]
Æggemuffins er skønne og nemme at lave og de er taknemmelige små "Stop Madspilds"-muffins, for du kan bruge lige de ting du har på lager i dit køleskab. Muffins'ene er perfekte til frokost eller serveret som hovedmåltid med godt brød og en grøn salat til. Har I nogle tilbage, smager resten godt i madpakken dagen [...]
Mad til to dage, med kun et kvarters forberedelse? Jo det kan faktisk lade sig gøre, hvis du laver One Pot Pasta. :-) Det er SÅ smart en ret, især på sene og travle hverdage. Alt laves færdigt i ét og samme fad, både kød, grøntsager og tilbehør. Selv opvasken går som en leg :-) [...]
I dag skal du høre om familiens yndlingsret: tomatpasta med basilikum, hvidløg og ost. Retten er nem - og billig - at lave og den er særligt et scoop, når det er tomatsæson.Er du en af de heldige der bare kan gå ud i drivhuset og plukke tomater i hundredvis, så er denne en oplagt [...]
"Jeg tror at det er 40 år siden jeg sidst har smagt æbleflæsk" sagde jeg til min søn i dag og i dag blev så dagen, hvor jeg for første gang i mit voksenliv lavede æbleflæsk selv. Jamen for filan da! Det er jo en totalt undervurderet ret og hvorfor har jeg dog først prøvet [...]
Vi kender det vist godt allesammen. Det dér med at have et halv-trist og halv-tørt daggammelt rugbrød i køleskabet. Hvad stiller man mon op med det, hvis man ikke har lyst til at spise dem, men heller ikke har lyst til at smide mad ud? Tjo man kunne jo lave en lækker øllebrød eller også kunne [...]
