Mad til to dage, med kun et kvarters forberedelse? Jo det kan faktisk lade sig gøre, hvis du laver One Pot Pasta. :-) Det er SÅ smart en ret, især på sene og travle hverdage. Alt laves færdigt i ét og samme fad, både kød, grøntsager og tilbehør. Selv opvasken går som en leg :-) [...]
I dag skal du høre om familiens yndlingsret: tomatpasta med basilikum, hvidløg og ost. Retten er nem - og billig - at lave og den er særligt et scoop, når det er tomatsæson.Er du en af de heldige der bare kan gå ud i drivhuset og plukke tomater i hundredvis, så er denne en oplagt [...]
"Jeg tror at det er 40 år siden jeg sidst har smagt æbleflæsk" sagde jeg til min søn i dag og i dag blev så dagen, hvor jeg for første gang i mit voksenliv lavede æbleflæsk selv. Jamen for filan da! Det er jo en totalt undervurderet ret og hvorfor har jeg dog først prøvet [...]
Vi kender det vist godt allesammen. Det dér med at have et halv-trist og halv-tørt daggammelt rugbrød i køleskabet. Hvad stiller man mon op med det, hvis man ikke har lyst til at spise dem, men heller ikke har lyst til at smide mad ud? Tjo man kunne jo lave en lækker øllebrød eller også kunne [...]
Sommersolen har skinnet nådigt på os vinterblege solhungrende mennesker. Åh hvor har vi stornydt dagen. Sandalvejr og en cykelhjemtur kun i bluse, med ærmerne smøget op. Anemonerne er sprunget ud og lige om lidt er det hækkens tur. Fuglene fløjter om kap. Hvor er det altså bare en skøn årstid :-)Når solen brager, skynder vi [...]
Måske denne menu er så nem, at jeg slet ikke behøver skrive om den? Måske er det meget godt, at jeg alligevel skriver om den, for lige at minde dig om, at menuer altså godt kan være mega nemme og lækre alligevel? Forleden grillede vi for 2. gang denne sæson. Det er er stort, når [...]
Hverdag. Sent hjemme. Alle er sultne. Mad nu! I dag skal du høre om en ret, der smager super lækkert og som er færdig på under ½ time. Ingredienserne er få og faktisk er der godt med grøntsager i. Bruger du fuldkornspasta, er retten også godt mættende. Der er fløde i saucen, javist, men jeg har [...]
