• Jeg synes det er nemmest at smelte chokoladen i mikrobølgeovnen. Smelt den 15 sekunder af gangen og rør efter hver opvarmning. Chokoladen må ikke få lang tid og efterlades uden opsyn.
  
• Chokoladen kan også smeltes over vandbad.
  

Marcipankugler med nougat

• Skær tynde skiver marcipan og læg små stykker nougat på midten. Fold marcipanen sammen om nougat'en og tril små kugler.
  
• Vend kuglerne i den smeltede chokolade. Det er nemmest med to gafler. Tril straks marcipankuglerne i hasselnøddeflager. Sæt marcipankuglerne på en tallerken beklædt med madpapir og stil dem til afkøling
• Du kan også hakke noget lyst chokoladen fint og trille nogle af kuglerne heri.