Kyllingefrikadeller i airfryer - nem sund opskrift
Nemme sunde fedtfattige frikadeller med hakket kylling
Servings: 11 stk.
Equipment
- 1 airfryer tilbehør jeg brugte stegepladen
Ingredienser
- 400 gram hakket kylling hakket svinekød eller hakket kalv/flæsk kan også bruges
- 1 æg
- 1 finthakket løg
- 1½ dl hønsebouillon af ½-1 hønsebouillonterning og 1½ dl kogende vand
- 30 gram havregryn ca. 1 dl
- 4 spsk. hvedemel
- salt/peber frikadellerne skal krydres godt. Vær lidt varsom med saltet, hvis du bruger en hel bouillonterning.
Sådan gør du
- Rør kyllingefarsen med salt, finthakket løg og æg.
- Tilsæt bouillon, havregryn, mel og krydderier. Du kan bruge bouillon af 1 hønsebouillonterning opløst i kogende vand. Tilsæt evt. lidt ekstra mel, hvis du synes farsen er for lind.
- Jeg brugte min stegeplade/lille bradepande til min airfryer. Pensl evt. med lidt smeltet smør og fordel frikadellefarsen herpå. Du kan også bare lægge dem på et stykke bagepapir du klipper til.
- Jeg fik 11 kyllingefrikadeller af denne portion. Steg nu dine frikadeller 15-18 minutter v. 190 grader. Vend dine frikadeller når 2/3 del af tilberedningstiden er gået, så de også får stegeskorpe på undersiden.
- Kyllingefrikadellerne smager skønt lune og kolde i madpakken. Servér f.eks. pastasalat til.
