Kyllingeinderfilet med soya marinade & sesam
Kyllingeinderfilet i soya-sesammarinade - lækker på grill
Servings: 4 pers.
Ingredienser
- 600 gram kyllingeinderfilet andet kød kan bruges f.eks. kyllingebryst, svinemørbrad, kalkunkød, oksekød?
- 5-6 spsk. sesam
Soyamarinade:
- 4-5 spsk soya
- 4-5 spsk olie
- 2 spsk akaciehonning
- 2 spsk citronsaft
- 2 fed hvidløg kan udelades
- Salt/hvidløgspeber
- Tilbehør: Pastasalat, sesamkartofler, bulgursalat
Sådan gør du
- Bland soyamarinaden sammen
- Tilsæt evt. hvidløg.
- Rør sesam i.
- Vend kyllingefileterne i marinaden og sørg for at kødet er godt dækket. Dæk skålen med film og stil den på køl, gerne i ½-1 time.
- Varm grillen op og grill fileterne ved indirekte varme 3-4 minutter på hver side. Grill dem ikke for længe. Kan også steges på pande/grillpande. Pensl evt. grillen med olie først eller brug et grillnet
- Servers straks
Noter
Andet kød kan bruges f.eks. kyllingebryst, svinemørbrad, kalkunkød, svinekød i tern, oksekød i tern ell. lign.
Servér gerne en god pastasalat til kyllingen