Luksus biksemad med oksesteg og grøntsager
Nemt og lækkert biksemad med oksesteg, kartofler og bønner
Servings: 3 pers.
Ingredienser
- 600 gram kogte kolde kartofler jeg brugte en rest hasselback-kartofler
- 300 gram kogte grønne bønner eller frosne andre grøntsager kan bruges
- 300 gram kød skåret i små skiver gerne steg, men frikadeller, pølser eller andet kan også bruges. Kød kan også undværes
- Olie/smør til stegning
- 1-2 spsk Engelsk sauce kan udelades eller erstattes af soyasauce
- Salt/peber
Sådan gør du
- Snit alle ingredienserne i små stykker og steg i det i olie/smør på en pande. Tilsæt engelsk sauce og krydr med salt og peber undervejs. Vend blandingen ofte undervejs.
- Biksemaden er færdig, når den er sprødstegt på alle sider.
- Læg gerne et spejlæg på toppen af din biksemad og dryp evt. med mere Engelsk sauce