Nem dessert i glas med jordbær og makronfløde
Jordbærdessert med makroner
Servings: 6 pers.
Ingredienser
- 2½ dl piskefløde
- 75-100 gram makroner - knuste. Ca. 20-25 stk
- 400-500 gram jordbær ca.
- evt. revet chokolade til toppen eller f.eks. hakket Daim, mynte eller citronmelisse
Sådan gør du
- Skyl jordbærrene og dup dem tørre. Skær jordbærrene i halve eller kvarte. Bare brug den mængde jordbær, du har lyst til. Afhænger også lidt af, hvor små/store dine serveringsglas er.400-500 gram jordbær
- Knus makronerne med hænderne, eller læg dem i en pose og bank på dem med en kagerulle. Pisk fløden let til blødt flødeskum og vend forsigtigt de knuste makroner heri. Tilsæt evt. makroner lidt af gangen og smag flødeskummet til75-100 gram makroner - knuste. , 2½ dl piskefløde
- Fordel jordbærrene i et glas og læg makronfløden ovenpå. Gem lidt jordbær til pynt på toppen. Jeg fik 6 glas af denne portion. Det er en ret sød dessert, så man kan ikke spise en stor mængde. Drys med fintrevet chokolade eller anden pynt.
Noter
Desserten er bedst nylavet, da de knuste makroner bliver bløde i flødeskummet efter lidt tid. Den smager godt alligevel.
Du kan klargøre jordbærrene og knuse makronerne i god tid. Vent med at piske fløde og røre makronfløden til kort før servering.
Jordbær kan erstattes med andre bær eller anden frugt. Prøv f.eks. denne version med appelsin.