Dessert i glas med jordbær og makronfløde. Her får du en god, nem opskrift på en hurtig dessert med jordbær, du kan lave på 10 minutter.
Friske jordbær, knuste makroner i flødeskum – voila!
Denne nemme dessert kan du lave med kun 3 ingredienser. En nem, billig sommerdessert, du kan lave til din familie eller dine gæster.
Fløden skal bare piskes til flødeskum, og makronerne knuses og vendes i. Så du får en sød, knasende makronfløde, som bare skal fordeles på jordbærrene.
Jordbærdesserten er klar på få minutter.
Makronerne søder fløden, så du slipper for at putte sukker i desserten. Måske du gerne vil have en afveksling fra de traditionelle jordbær med fløde?
Prøv også denne populære jordbærkage med makroner og syrlig flødecreme – den er også et hit.
Jeg elsker bare smagen af jordbær og har derfor lavet en masse jordbærdesserter, du kan finde på bloggen. Få inspiration til opskrifter nederst i dette indlæg.
Nem dessert i glas med jordbær og makronfløde
Ingredienser
- 2½ dl piskefløde
- 75-100 gram makroner - knuste. Ca. 20-25 stk
- 400-500 gram jordbær ca.
- evt. revet chokolade til toppen eller f.eks. hakket Daim, mynte eller citronmelisse
Sådan gør du
- Skyl jordbærrene og dup dem tørre. Skær jordbærrene i halve eller kvarte. Bare brug den mængde jordbær, du har lyst til. Afhænger også lidt af, hvor små/store dine serveringsglas er.400-500 gram jordbær
- Knus makronerne med hænderne, eller læg dem i en pose og bank på dem med en kagerulle. Pisk fløden let til blødt flødeskum og vend forsigtigt de knuste makroner heri. Tilsæt evt. makroner lidt af gangen og smag flødeskummet til75-100 gram makroner - knuste. , 2½ dl piskefløde
- Fordel jordbærrene i et glas og læg makronfløden ovenpå. Gem lidt jordbær til pynt på toppen. Jeg fik 6 glas af denne portion. Det er en ret sød dessert, så man kan ikke spise en stor mængde. Drys med fintrevet chokolade eller anden pynt.
Noter
Nem jordbærdessert med makronflødeskum
Denne jordbærdessert i glas må da vist være en af de hurtigste desserter, du kan lave.
Prøv dem, nu det er jordbærsæson. Det er en skøn dessert, som min mand og jeg kunne nyde på sommerhusterrassen, i strålende solskin. Så bliver det ikke meget bedre!
Desserten minder lidt om denne gammeldags jordbærtrifli med fløde og makroner, hvor jeg bare har brugt hele makroner.
Jeg elsker at eksperimentere. Vi behøver jo ikke spise jordbær med fløde, som vi plejer hver gang, vel? 🙂
Prøv den nemme dessert i glas med jordbær og makronfløde, hvis du skal have gæster.
Den er perfekt at servere som dessert efter sommermad, til buffet eller en hurtig dessert efter grillmad.
Hvad kan man servere dessert i glas med jordbær til?
Serveret i glas bliver desserten nem at portionsanrette.
Servér jordbærdesserten som:
- dessert til fødselsdag
- sødt indslag til kaffebordet
- dessert efter let aftensmad til hverdag
- dessert til Sankt Hans, sommerfest eller studenterfest
- hurtig, nem dessert i sommerhuset
Tips og variationer til dessert i glas med jordbær
- Vend evt. lidt revet citronskal i makronfløden, hvis desserten skal have et syrligt pift.
- Dryp evt. lidt citronsaft, hyldeblomstsaft eller muscatvin over jordbærrene.
- Læg evt. lidt rabarberkompot i bunden af desserten, så bliver desserten mere syrlig.
- Desserten kan også laves med f.eks. hindbær, kirsebær, brombær eller blåbær.
- Bland evt. lidt flødeost, skyr, vaniljeskyr eller creme fraiche i flødecremen, hvis den skal være mere syrlig.
- Kan også pyntes med lidt lemoncurd på toppen.
Kan man bruge frosne jordbær?
Friske jordbær er bedst at bruge i denne dessert. Vil du gerne bruge frosne bær, så kan du koge en lidt syrlig jordbærkompot, som du kan bruge i stedet.
Kan man bruge andet end makroner?
Ja, makroner kan erstattes med andre knuste småkager, f.eks. kammerjunker, florentier eller mandelkager. Knust marengs er også lækkert. Prøv f.eks. denne Eton Mess dessert med marengs og jordbær.
Kan desserten laves i forvejen?
Makronfløden vil blive blød med tiden. Jordbærrene kan ordnes og makronerne de knuses i god tid og så skal fløden bare piskes før servering.
Selvom makronerne bliver lidt bløde i flødeskummet, så smager desserten altså godt alligevel. Jeg har lige nydt en af desserterne, som jeg lavede i går, og den var ganske fin i dag.
Hvis du er vild med hurtige jordbærdesserter, så prøv også jordbær med råcreme – uhm!
Rigtig god fornøjelse med de dejlige sommerdesserter! Vi var vilde med dem herhjemme og jeg tænker, at de også nok skal blive en succes hjemme hos dig. 🙂
Få flere opskrifter på nemme jordbærdesserter i glas her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
